Bizcocho de chocolate con glaseado

¡Buenos días Gourmands!

Hoy os traemos un bizcocho de chocolate muy sencillito de hacer. ¿Qué lo hace especial? La base de bizcocho está riquísima y el glaseado queda dulce y durito. ¡Vamos a ello!

INGREDIENTES:

Para el bizcocho:

• 150 gramos de margarina
• 150 gramos de azúcar
• 4 huevos medianos 
• 200 gramos de chocolate para postres
• 75 gramos de harina 
• 75 gramos de maicena
• 8 gramos de levadura (medio sobre aproximadamente)

Para el glaseado: 

• Agua
• 100 gramos de azúcar
• 75 gramos de chocolate para postres

PASO A PASO:

1: En un bol mezclamos con la batidora eléctrica la margarina con el azúcar.

2: Añadimos los huevos a la mezcla hasta que quede una masa homogénea. Los huevos mejor que estén a temperatura ambiente porque si los añadimos fríos podrían cortar la margarina.

3: Derretimos el chocolate al microondas o al baño maría y lo añadimos a la mezcla. Batimos bien para repartir el chocolate por toda la masa.

4: Añadimos a la masa la harina tamizada y mezclamos bien otra vez.

5: Encamisamos un molde con margarina y un poco de harina. Vertimos la mezcla en el molde.

6: Metemos el molde en el horno (previamente calentado) a 180ºC durante 50 minutos.

Para el glaseado:

1: En un bol ponemos 5 cucharadas de agua y vamos añadiendo poco a poco 100 gramos de azúcar glas al mismo tiempo que removemos. Podemos añadir un poco más de azúcar si vemos que nos queda demasiado liquido

2: Añadimos 75 gramos de chocolate (previamente deshecho al microondas) y mezclamos bien.

3: Tiramos encima del bizcocho y esperamos a que se endurezca.

¡Esperamos que os haya gustado y os animéis a hacerlo!

¡Buen fin de semana Gourmands!

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